vendredi 28 avril 2017

Barcelone : le cloître de la cathédrale

La cathédrale est célèbre pour son cloître datant du 14ème siècle, avec sa cour centrale entourée par un magnifique portique gothique.




 Il y a toujours 13 oies dans la cour.

 Chaque oie représente une année de la vie de la martyre Sainte Eulalia, une jeune fille dont on dit qu’elle aurait été torturée à mort au 4ème siècle par les Romains, à cause de sa religion. 



mercredi 26 avril 2017

Dans le SUD de l'île Maurice - vers Souillac

Quelques photos du littoral dans le sud de l'ïle Maurice.
Passage sous un banian ( arbre qui  émet des racines aériennes depuis les branches) qui faisait une arche autour de la route en direction de Souillac.





Ensuite nous avons longé la baie du cap. Des pêcheurs à pied se trouvaient dans l'eau.



lundi 24 avril 2017

BOIS CHERI (3) - route du thé - île Maurice

Bois Chéri c'est le nom d'une ville mais aussi la marque d'un thé.





A la fin de la visite de l'usine , un musée  du thé met l'accent sur les particularités de cette culture dans l'histoire de l' île.
 Y sont exposés : des machines anciennes liées à la production théière, des services à thé du 19ème siècle, des photos, tableaux et documents introduisant à la connaissance de plusieurs centaines d'infusions différentes.


Une dégustation des produits de la gamme Thé de Bois Chéri est proposée dans un chalet panoramique offrant des vues sur le domaine, un joli plan d'eau dans un ancien cratère et tout le sud de l'île. 



vendredi 21 avril 2017

La cathédrale de Barcelone (2) - voyage en Espagne

L’intérieur se compose d’une imposante nef illuminée par de grands vitraux datant du 15ème siècle. La nef est flanquée par des bas-côtés, avec 28 chapelles auxiliaires.
 Pour note, c’est également là que reposent le comte Raimond-Bérenger 1er ainsi que sa femme.




Parmi les merveilles que l’on peut découvrir à l’intérieur de la cathédrale se trouve la crypte en-dessous de la Capella Major, qui contient le sarcophage de Sainte Eulalia.
 La cathédrale est également dotée d’un somptueux chœur situé au centre de la nef, dont les stalles sont magnifiquement sculptées. 
L’enclos autour du chœur est ornementé de reliefs, qui racontent la vie de Sainte Eulalia.


mercredi 19 avril 2017

BOIS CHERI (2) - route du thé- île Maurice

La fabrication se fait en 4 étapes. 
- En premier lieu, les feuilles sont ramollies puis ventilées entre 20 et 24 degrés durant 24 heures. Cette étape est appelée le « flétrissage ». 

- Puis les feuilles sont écrasées. Lors de cette étape, le thé prend toute sa saveur. Elle est appelée le « roulage ».




 - Il y a ensuite la « fermentation ».  A ce stade de la fabrication, les feuilles sont séchées à 50 degrés. Une méthode qui va noircir les feuilles de thé. 

- La dernière étape est le « tamisage ».
 Les feuilles sont séparées pour obtenir différents modèles de thé. Ces morceaux sont ensuite stockés tout un mois, puis emballés et mis en vente. Ce qui fait la particularité de ce thé c’est son emballage : sachet ou infusette.
 Il existe également plusieurs saveurs. La plus connue est le thé Bois Chéri vanille, mais il existe également le Bois Chéri bergamote, citron, fruits exotiques ou encore coco vanille.